Hirsebrei

Zutaten für Portion(en)

400 ml Wasser
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zimt
4 mittlere Vanilleschote
200 g Hirse
4 EL Honig
80 g Walnüsse
8 EL Heidelbeeren

Zubereitung von Hirsebrei

Das Wasser mit Salz, ausgekratztem Vanillemark, Zimt und den leeren Vanilleschoten zum Kochen bringen. Die heiß abgespülte Hirse zugeben und das Ganze etwa fünf Minuten köcheln lassen. Danach den Brei auf der ausgeschalteten Herdplatte 15 Minuten ausquellen lassen. Anschließend die Vanilleschoten entfernen. Den Honig und die gehackten Nüsse unterheben und mit den Heidelbeeren garniert servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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