Loading...Weintrauben süß-sauer eingelegt
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Zubereitung
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1Die Weintrauben abstreifen, waschen, abtropfen lassen, rundherum mit einem spitzen Hölzchen einstechen und in Einmachgefäße füllen. Weißwein mit Essig-Essenz, Zucker, Nelken, Vanille, Zimtstange und Ingwer kochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Diesen Sud heiß über die Weintrauben geben und die Einmachgefäße sofort verschließen. Dann die süß-sauren Trauben sterilisieren (10 Minuten lang bei 80 Grad).
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