(alternativ: Tannenhonig, Heidehonig)
(alternativ: Zitronensaft)
(alternativ: Feta)
Die Melone entkernen und in Würfel schneiden, Walnussstücke kurz ohne Fett in der Pfanne anrösten. Feta würfeln, zur Melone geben. Die abgekühlten Walnussstücke dazugeben.
Die Zitronenschale abreiben, danach die Zitrone auspressen. Aus Zitronensaft, Pfeffer, Honig und Öl ein Dressing herstellen, mit der Zitronenschale abschmecken, evtl. noch etwas Salz dazugeben, je nachdem, wie salzig der Feta ist, und zum Melonengemisch geben.
Ein leckerer Sommersalat zum Grillen oder als Vorspeise
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