Wassermelonensalat

Zutaten für Portion(en)

100 g Wassermelone
100 g Fetakäse
50 g Pinienkerne
30 ml Olivenöl
10 Blatt Minze
1 Prise(n) Pfeffer
50 ml Sonnenblumenöl

Zubereitung von Wassermelonensalat

Die Wassermelone und den Feta in kleine Würfel schneiden und in eine Schussel geben. Mit dem Olivenöl und dem Pfeffer anmachen. Die Pinienkernen in einer Pfanne goldbraun rösten. Zu dem Salat dazugeben, auf einem Teller anrichten und mit Minzeblätter dekorieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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ION

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