Loading...Wan tan mit Reis-Frucht-Mischung für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Naturreis in kochendem Salzwasser 30 Minuten garen.
Wan-tan-Blätter auftauen lassen.
Datteln entkernen und sehr fein hacken. Die Banane schälen, zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln.
Datteln, Pistazien, Zimt und Kardamom untermischen.
Reis auf einem Sieb abtropfen lassen und unter die Fruchtmischung heben.
Auf jedes Wan-tan-Blatt etwas Reis-Frucht-Mischung geben. Ein zweites Wan-tan-Blatt versetzt darauf geben. Butterschmalz auf 190 Grad erhitzen und die Wan-tans darin portionsweise unter Wenden etwa 5 Minuten goldgelb backen.
Heiß mit Puderzucker bestäubt servieren!
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