Waldfrucht-Torte ohne Backen
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Waldfrucht-Torte ohne Backen
Eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, Beutel verschließen und den Inhalt mit der Teigrolle vollständig zerbröseln. Die Beerenfrüchte abbrausen, Blütenansätze entfernen, Johannisbeeren von den Rispen streifen.
Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen und in die mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten, mit den Beerenfrüchten mischen und auf den Tortenboden geben. Den Boden im Kühlschrank 10 Minuten kühlen.
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft mit einem Handrührgerät (Schneebesen) verrühren. Gelatine kalt einweichen, ausdrücken und mit Zucker und Wasser erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Zügig unter die Frischkäsecreme rühren.
Creme auf die Früchte in der Springform geben und gleichmäßig verteilen. Die Torte für mindestens 3 Stunden kühl stellen. Nach Belieben mit Früchten garnieren.
Anmerkung und Kochtipps für Waldfrucht-Torte ohne Backen
Ihr könnt die Früchte natürlich je nach Saison variieren, oder auch TK-Früchte verwenden. TK-Früchte dafür auftauen und abtropfen lassen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 203 kcal
ilska
