Kokosfett zerlassen, Eier hinzu und mit Zucker verrühren. Dann Kartoffelmehl, Rum und Vanillezucker dazugeben. Waffeleisen mit Butterschmalz einfetten und Teig löffelweise einfüllen. Mit Preiselbeeren servieren.
Bei uns werden die übergebliebenen Waffeln auch noch am nächsten Tag verwendet, sie werden auf die Chripsplatte von der Mikrowelle gelegt und nochmals kurz aufgebacken und schmecken so wie frisch gebacken.
Ich muss noch Probieren :)
echt doooof ist sehr schlecht
echt gut , schmegt sehr guuuuuuuuuuuuuuut
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