Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Ananas längs halbieren und den Strunk entfernen. Fruchtfleisch von der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Mango schälen und vom Stein schneiden. Fruchtfleisch in Stücke und Spalten schneiden.
Dickmilch mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Haferflocken, Dickmilch und Früchte abwechselnd in vier Gläser schichten. Mit jeweils 1 EL Honig beträufeln. Mit Minze verzieren.
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