Loading...Tropical Sunset mit Tamarillos und Sahne
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad / Umluft: 180 Grad). Orange heiß waschen, Schale abreiben. Mit Margarine, 120 g Zucker und 2 Packungen Vanillezucker cremig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao sieben. Orangensaft auspressen. Alles mit Nüssen und der Milch unterziehen. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Durchmesser 24 cm) 30 Min. backen. Stürzen, nach Erkalten in 2 Böden teilen.
Die übrigen 250 g Zucker mit 400 ml Wasser aufkochen und unter Rühren 10 Minuten köcheln. Tamarillos waschen, in Scheiben schneiden und einlegen. Abkühlen lassen. Die Hälfte der Tamarilloscheiben auf den unteren Tortenboden legen. Sahne mit 1 Packung Vanillezucker süßen. Steif schlagen, 2/3 auf die Tamarillos streichen. Oberen Boden auflegen, mit übrigen Tamarillos bedecken. Restsahne an den Rand streichen.
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