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Sommer-Melonen-Salat | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Sommer-Melonen-Salat | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Wassermelone frisch (möglichst ohne Kerne)
1 große(r)   Honigmelone frisch  

(alternativ: Kantalupmelone)

1 mittlere(s,r)   Zitrone; Saft
1 EL   Honig, flüssig
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Bund   Zitronenmelisse

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Normale Zubereitung

  • 1
    Von der Wassermelone etwa 1/3 abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Zuckermelonen entkernen und das Fruchtfleisch ebenfalls mit dem Kugelausstecher herauslösen.
  • 2
    Zitronensaft mit Honig und Pfeffer verrühren. Zitronenmelisse abbrausen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen.
  • 3
    Melonenkuglen mit Zitronensaft und Melisseblättchen mischen un in die Wassermelone geben.


Erfrischender geht es nicht: Drei unterschiedliche Melonensorten werden in der Schale auf Eis "kalt gestellt".

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Sommer-Melonen-Salat wurde bereits 228 Mal nachgekocht!

 

ilska




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