Schneller Apfelkuchen

Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und ein Ei gut schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver und Zitronenschale vermischen, unter den gerührten Teig geben. Milch unterrühren, so dass ein streichfähiger Teig entsteht. Diesen Teig in eine gefettete Kuchenform streichen.

    Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Den Teigboden dicht kranzförmig mit den Äpfeln belegen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

    Etwas Zucker darüber streuen, sowie ein paar Butterstückchen darauf geben. Backofen auf 210 bis 220 °C vorheizen und den Apfelkuchen 30 Minuten backen lassen.