Loading...Schnelle Honig-Hähnchenkeule
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnellkochreis in Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen und abschrecken.
Honig mit Weißwein, Brühe, Balsam-Essig, Tomatenketchup, 2 EL Butter, 0,5 TL Salz und etwas Pfeffer dicklich einkochen. Keulen abbrausen, trocken tupfen, mit der Glasur bestreichen, auf der Hautseite beginnend ca. 10 Minuten braten.
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2Ananas abgießen, abtropfen lassen, davon 8 Ringe in 2 EL Butter dünsten. Übrige würfeln und mit Reis in 2 EL Butter schwenken, würzen.
Keulen, Reis und Ananasringe anrichten. Mit ein wenig Honigglasur beträufeln.
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