Schnell zubereitete Waffeln mit Himbeerquark
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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18 Himbeeren zum Verzieren beiseite legen. Sahnequark mit Zitronensaft und Zucker cremig rühren. Restliche Himbeeren unterziehen.
Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Aprikosen abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Auf 4 Waffeln je eine großen Klecks Himbeerquark geben. Je eine Waffel darauf setzen. Restlichen Quark auf die zweiten 4 Waffeln verteilen. Mit Rest Himbeeren verzieren und mit Puderzucker bestäubt servieren.