Loading...Saftiger Beeren-Butterkuchen für Gäste
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Brombeeren verlesen und waschen. Johannisbeeren waschen, von den Rispen zupfen.
Schlagsahne, 250 g Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Mixers verrühren. Mehl, Backpulver und Eier unterrühren. Teig auf eine gefettete Fettpfanne geben.
Im heißen Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
Die Butter schmelzen, Kuchen aus dem Ofen nehmen Früchte darauf verteilen.
Butter, 75 g Zucker und Mandelblättchen darüber verteilen.
Weitere ca. 30 Minuten backen.
Anschließend herausnehmen und auskühlen lassen.
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