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Saftige Heidelbeeren auf luftig-leichtem Hefeteig | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Saftige Heidelbeeren auf luftig-leichtem Hefeteig | Früchte

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Zutaten für 12 Portion(en)
1 Packung(en)   Hefeteig (450 g; Kühlregal)
600 g   Heidelbeeren frisch
3 Stk.   Eier Größe M
400 g   Schmand (24 % Fett)
50 g   Zucker weiß
1 große(r)   Vanilleschote (Mark)
25 g   Pistazien, gehackt
1 EL   Puderzucker

Normale Zubereitung

  • 1
    Hefeteig mit dem Backpapier auf einem tiefen Backblech (oder Fettpfanne des Ofens) ausrollen. Heidelbeeren waschen, verlesen, trocken tupfen und auf dem Teig verteilen.
  • 2
    Eier, Schmand, Zucker und Vanillemark verquirlen und auf den Blaubeeren verteilen. Zum Schluss mit den Pistazien bestreuen.
  • 3
    Im vorgeheizten Backofen (E-Herd) bei 180°C ca. 25 - 30 Minuten goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.
  • 4
    Vor dem Servieren den Heidelbeerkuchen mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Sahne servieren.
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
264 kcal
14g Fett
27g Kohlenhydrate
6g Eiweiß

Saftige Heidelbeeren auf luftig-leichtem Hefeteig wurde bereits 119 Mal nachgekocht!

 

ilska




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