Hähnchenfilets à 150 g waschen, trocken tupfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Filets ca. 2 Minuten von beiden Seiten anbraten.
Anschließend aus der Pfanne heben und in den vorgeheizten Backofen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf jedes Filet eine gut abgetropfte Ananasscheibe legen und diese mit Käse abdecken. Hähnchenfilet im Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu passt lecker zubereitetes Pfannengemüse!
super rezept und echt schnell gemacht nur als beilage nehm ich das nächste mal auch reis
So sind die Geschmacksnerven verschieden, ich finde das Rezept gut.
Rezept uralt und wenig beliebt (wenigstens bei uns)
Sorry, hatte mich eben noch nicht eingeloggt: Noch etwas: in den Reis habe ich etwas geröstete Mandelblättchen getan.. :-)
Lecker! Ich habe nur vor der Ananas noch etwas Mango-Chutney auf die Hähnchenfilets gestrichen und statt Pfannengemüse Reis und eine Currysoße dazu gemacht - echt lecker!!
Hört sich gut an!!!
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