Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Gehackte Walnüsse mit Rosinen, Fruchtzucker, Zimt und Butter mischen und in die Apfelaushölungen füllen.
Äpfel in eine Auflaufform setzen, mit trockenem Rheinhessenwein übergießen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 30 bis 40 Minuten garen.
Eine Portion enthält ca. 2 BE.
Nach Wunsch mit Vanillesauce servieren.
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