Loading...Reibekuchen mit Apfel-Chutney
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln abziehen und würfeln. In einem Topf mit 1 EL Butterschmalz und 1 Prise Salz zugedeckt 10 Minuten dünsten.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Zucker zu den Zwiebeln geben, leicht karamellisieren lassen. Kardamom, Senfkörner zufügen, mit Essig ablöschen. Den frischen Salbei abbrausen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, mit Äpfeln, Zimt zufügen, ca. 10 Minuten köcheln, dann abschmecken.
Reibekuchen-Mix nach Packungsanleitung zubereiten und nacheinander im restlichen Butterschmalz zu Puffern ausbacken.
Reibekuchen mit Apfel-Chutney servieren.
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