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Quark-Mascarpone-Streuselkuchen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von Knoedelfee

 


Quark-Mascarpone-Streuselkuchen | Früchte

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Foto: Knoedelfee
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Zutaten für 16 Portion(en)
250 g   Margarine
250 g   Zucker
1 EL   Vanillezucker
1 EL   Backpulver
1 mittlere(s,r)   Ei
1 Prise(n)   Salz
500 g   Mehl
500 g   Magerquark
500 g   Mascarpone (ital. Frischkäse)
1 Beutel   Vanillepuddingpulver
0,5 Stk.   Zitronensaft
400 g   Zwetschgen
200 g   Zucker weiß

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Normale Zubereitung

  • 1
    Backofen vorheizen 175°.
  • 2
    Pflaumen waschen, entsteinen und in große Würfel schneiden.1/2 Zitrone auspressen. Margarine schmelzen und abkühlen lassen.
  • 3
    Für den Teig die ersten sieben Zutaten mit dem Knethaken krümelig rühren .1/4 des Teiges beiseite stellen. 3/4des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
  • 4
    Die restlichen Zutaten, außer den Pflaumen, gut verrühren und auf den Teig streichen.
  • 5
    Die Pflaumen kommen nun auf den Belag.
  • 6
    Nun kommen aus dem restlichem Teig die Steusel auf die Pflaumen.
  • 7
    Auf mittlerer Schiene wird der Kuchen 45 Min. gebacken.


Den Kuchen kann man mit dem Obst nach Wahl belegen.
Wer auf seine Linie achtet, kann statt Mascarpone auch Quark nehmen.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Klasse Rezept! Der Kuchen schmeckt total lecker und kam bei den Gästen super an! Vielen Dank dafür!

Geschrieben von unbekannter Gast:

diesen Kuchen werde ich nachbacken, habe allerdings nur Äpfel zur Verfügung, werde berichten ob er geschmeckt hat..........

Geschrieben von unbekannter Gast:

ich kann nur dazu aufrufen, diese App n i c h t zu löschen, sondern immer schön weiter hier seine Meinung zu vertreten, Jasager und Speichellecker verändern letztlich nichts... Das heutige Kuchenrezept ist klasse und auch für viele andere Obstsorten bestens geeignet, weiter so!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Sieht gut aus, gibt es schon Zwetschgen?

Antwort von unbekannter Gast:

ja, aber schmeckt mit Kirschen oder Aprikosen sicher genauso gut...

Geschrieben von manuelaauer59:

Leckerschmecker

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Quark-Mascarpone-Streuselkuchen wurde bereits 1212 Mal nachgekocht!

 

Knoedelfee




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