Preiselbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen, mit Zucker, ausgepresster Saft der Orange und abgeriebene Orangenschale im Mixer 8 - 10 Minuten schlagen.
Aufstrich in Gläser füllen und verschließen.
Im Kühlschrank aufbewahren; er ist 8 - 10 Tage haltbar.
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