Loading...Pikante Apfelringe
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprika putzen, die weißen Innenhäute entfernen, dann das Fruchtfleisch in Ringe schneiden. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse ausstechen und das Fruchtfleisch in nicht zu dicke Ringe schneiden.
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2Die Ringe schichtweise in die Gläser füllen und die Wacholderbeeren dazwischenstreuen.
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3Den Essig mit 500ml Wasser, dem Zucker und dem Salz aufkochen. Den Sud in die Gläser füllen, bis die Ringe ganz bedeckt sind.
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4Die Gläser fest verschlossen abkühlen lassen.
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