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Pflaumen-Apfelkuchen mit Dinkel-Mehl | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von biggimimi

 


Pflaumen-Apfelkuchen mit Dinkel-Mehl | Früchte

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Foto: biggimimi
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Zutaten für 1 Portion(en)
185 g   Butter
160 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
2 große(r)   Eier
1 Prise(n)   Salz
200 g   Dinkel-Mehl
2 TL   Backpulver
2 EL   Milch
400 g   Äpfel
3 EL   Zitronensaft
300 g   Pflaumen
75 g   Dinkelmehl
50 g   Walnüsse, gehackt
1 TL   Zimt

Normale Zubereitung

  • 1
    125 g Butter, 100 g Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Eier und das Salz hinzufügen und weiter schlagen. 200 g Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch unter die Masse rühren. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen und glatt streichen.
  • 2
    Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Obst mit etwa 1 cm Abstand vom Springformrand kranzförmig auf den Teig legen.
  • 3
    Aus 75 g Mehl, 60 g Zucker, Walnüssen, Zimt und 60 g weicher Butter Streusel bereiten, gleichmäßig über dem Obst verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei 200 Grad backen.
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

ich bin nicht so der Dinkelmehlfan, aber könnte mir den Kuchen auch mit Weizenmehl 405 gut vorstellen, werde es ausprobieren...

von unbekannter Gast

Sieht voll lecker aus kann ich ja gleich für meinen heutigen Geburtstag her nehmen den Kuchen ??

Antwort von unbekannter Gast

Happy Birthday ??

Das sieht ja lecker aus.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pflaumen-Apfelkuchen mit Dinkel-Mehl wurde bereits 6313 Mal nachgekocht!

 

biggimimi




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