Pfirsiche (500 g Abtropfgewicht) abgießen,Saft auffangen. Die Früchte würfeln. Unbehandelte Limonen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den braunen Rohrzucker mit Pfirsich- und Zitronensaft verrühren, bis er sich auflöst.
Den Cachaça dazugeben. Alles in ein großes Gefäß füllen. Vor dem Servieren mit Sekt und Mineralwasser aufgießen.
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