Papayas schälen, halbieren, Kerne herauslösen, Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und wiegen. Himbeeren sorgfältig verlesen, evtl. entstielen und wiegen. Fruchtmenge in einen Kochtopf geben, von der abgewogenen Zuckermenge 2 EL voll abnehmen, mit dem Inhalt des Beutels "Gelfix Zwei + Eins" mischen und mit der Fruchtmenge verrühren.