Karambole waschen, in Scheiben schneiden. Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher Fruchtfleisch ausstechen. Trauben waschen und abzupfen. Bananen und Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Obst mit ausgepresstem Zitronensaft und Zucker vermischen, kühl stellen. Eierlikör mit der Kokosmilch verrühren. Obstsalat auf 4 Tellern anrichten. Mit Eierlikörsauce übergießen, mit Kokosflocken bestreuen.
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