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Melonenbällchen in Orangenlikör - ideal zum Verschenken | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Melonenbällchen in Orangenlikör - ideal zum Verschenken | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   hübsches Glas (ca. 1 Liter Inhalt)
1 große(r)   Charentais-Melone frisch (ca. 700 g)
800 g   Wassermelone frisch
1 große(r)   Vanilleschote-Mark
2 Stk.   Bio-Zitronen; Saft und Schale
200 ml   Orangenlikör
200 g   Zucker weiß

Normale Zubereitung

  • Die Melonen entkernen, dann aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen herauslösen. Das Glas mit heißem Wasser ausspülen, abtropfen lassen und die Melonenbällchen hineingeben.
    Die Vanilleschote längs aufritzen und quer halbieren. Zitronen heiß abbrausen, trockentupfen und die Schale spiralförmig abschälen. Den Saft der Zitronen auspressen.
    Die Vanilleschote und den Zitronensaft zu den Melonenkugeln geben. Zitronensaft, Orangenlikör, 700 ml Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Flüssigkeit über die Melonenbällchen gießen. Darauf achten, dass die Melonenkugeln vollständig von Flüssigkeit bedeckt sind.

    Die Melonenbällchen sind im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.


Wie heißt es doch so schön: Schenken macht Freude. Bei diesem Geschenk fängt der Spaß schon bei der Zubereitung an. Die Köstlichkeiten könnt Ihr ohne großen Zeitaufwand selbst herstellen. Sie sind eine gelungene Überraschung für gute Freunde, nette Kollegen oder liebe Verwandte, die kulinarische Leckereien zu schätzen wissen. Wenn das Geschenk dann noch in einer hübschen Verpackung überreicht wird, ist die Freude doppelt groß.

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Melonenbällchen in Orangenlikör - ideal zum Verschenken wurde bereits 157 Mal nachgekocht!

 

ilska




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