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Melonen-Erbeersalat mit Ziegenkäse | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von kaggen

 


Melonen-Erbeersalat mit Ziegenkäse | Gemüse

 
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Zutaten für Portion(en) 
1 Stk.   Grapefruit
1 l   Erdbeeren
1 Stk.   Melone, Galia- od. ähnl.
100 g   Salat
5 cl   Olivenöl
1 TL   Zucker braun Rohzucker
100 g   Ziegenkäse, in Würfel
8 cl   Minze, gehackt
50 g   Cashewnüsse, gehackt

Einfache Zubereitung

  • Grapefruitfilėes ausschneiden und den Saft vom Rest auspressen.
    Obst (Erdbeeren halbiert, Melone gewürfelt) und Salat (evtl. klein zerpflückt) in eine Schüssel legen.
    Grapefruitsaft mit Öl und Zucker mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen. Die restlichen Zutaten dazugeben.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

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kaggen




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