Loading...Marinierte Kiwis mit Zabaione
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die restlichen Kiwifrüchte in eine Schüssel geben und mit der Marinade überziehen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen.
Anschließend die Früchte mit dem Püree dekorativ anrichten.
Die Eigelbe mit dem Mandellikör und dem Honig in eine feuerfeste Schüssel geben und im Wasserbad oder auf dem Herd zu einem Schaum aufschlagen.
Den Schaum gleichmäßig auf den Kiwis verteilen, ausradieren, je nach Geschmack mit Mandelblättern bestreuen und sofort servieren.
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