Marinierte Erdbeeren mit Mascarpone für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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    Erdbeeren waschen, putzen und halbieren - große Früchte vierteln.
    Dann die Erdbeeren mit Orangenlikör etwa 30 Minuten marinieren. Mascarpone, Ricotta-Käse, Bourbon-Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Löffelbiskuits in ca. 2 cm breite Stücke schneiden oder brechen und in Gläser oder Schalen füllen.
    Die Erdbeeren darauf verteilen. Mit je einem Klecks Käsecreme servieren.