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Mallorquinischer Sommersalat - einfach & schnell | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Mallorquinischer Sommersalat - einfach & schnell | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Tomaten
2 mittlere(s,r)   Pfefferschoten grün, mild
1 große(r)   Gemüsezwiebel
1 mittlere(s,r)   Birne
1 mittlere(s,r)   Apfel
1 EL   Zitronensaft  

(alternativ: Essig, hell)

1 EL   Olivenöl
1 Msp.   Salz

Einfache Zubereitung

  • Die Tomaten waschen, Stengelansätze entfernen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einer hübschen Salatplatte verteilen.

    Von den Pfefferschoten den Stiel abschneiden, Schoten entkernen, waschen und in Ringe schneiden. Gemüsezwiebel abziehen, ebenfalls in Ringe schneiden und mit den Pfefferschoten-Ringen über die Tomatenscheiben verteilen.
    Birne und Apfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, ebenfalls darüber verteilen.
    Zum Schluss alle Zutaten sofort mit Salz, Zitronensaft oder Essig würzen und mit Olivenöl beträufeln.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Mallorquinischer Sommersalat - einfach & schnell wurde bereits 206 Mal nachgekocht!

 

ilska




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