(alternativ: Pfirsiche)
Den Käse, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse mischen. Die Hälfte der Masse in eine Schüssel füllen, die Himbeeren darüber verteilen.
Anschließend den Rest der Masse darübergeben. Bis zum Servieren in den Kühlschrank geben.
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