Lecker-fruchtiges Schichtdessert für Diabetiker

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kiwis dünn schälen. Von einer Frucht vier Scheiben für die Garnitur abschneiden und beiseite legen. Die restlichen Kiwis im Mixer ganz kurz pürieren und Süßstoff nach Geschmack untermischen. Dazu die Himbeeren mit etwas Süßstoff nach Geschmack ebenfalls im Mixer pürieren.
    In vier hohe Gläser jeweils eine Schicht von de Himbeermus und darauf den Milchreis verteilen.
    Als letzte Schicht das Kiwipüree auf die Gläser geben. Mit Kiwischeiben und mit Sahnetupfer garnieren.
    Das Schichtdessert gut gekühlt servieren !