Loading...Koteletts mit Birnen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Koteletts von beiden Seiten in der Pfanne anbraten, salzen und pfeffern. Birnen schälen, das Kerngehäuse heraus schneiden, je eine Hälfte auf ein Kotelett legen.
Den Weißwein und die Sahne zugießen, die Pfanne schließen und 20 Min. schmoren lassen. Die Koteletts auf eine Platte legen, den Schmorfond mit Stärke binden, abschmecken und über die Koteletts geben. Mit Petersilie servieren.
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