Loading...Köstliche Preiselbeerkonfitüre
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Preiselbeeren gründlich verlesen, waschen, abtropfen lassen und zerdrücken. Mit dem Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Danach in Gläser füllen.
Für die Gelierprobe gebt Ihr 1 - 2 Teelöffel der Fruchtmasse auf einen gekühlten Teller. Wird die Gelierprobe dicklich bzw. fest, so bekommt auch der Rest Eurer Konfitüre genügend Festigkeit in den Gläsern. Nach der gelungenen Gelierprobe füllt Ihr die kochend heiße Konfitüre randvoll in gründlich gereinigte und mit heißem, klarem Wasser nachgespülte Gläser.
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