Loading...Köstliche Pfirsichmarmelade mit Schwips
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Pfirsiche waschen, entsteinen und im Mixer pürieren. Fruchtpüree in einen großen Topf geben, Zucker sowie Zitronensäure einrühren, alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, 10 Sekunden sprudelnd kochen lassen. Geliermittel und Zitronensaft zugeben, alles nochmals kurz aufkochen lassen. Marmelade abschäumen, mit Aprikosenlikör abschmecken und in die gut gesäuberten Gläser füllen. Sofort mit Twist-off-Deckeln verschließen.
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