Loading...Köstliche Kirschkaltschale mit Baiser – für heiße Sommertage
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die frischen Sauerkirschen waschen und entsteinen. Die Schale von der Bio-Zitrone abreiben und den Saft vollständig auspressen.
Nun den Kirschsaft, Wasser, Zucker, Zimtstange, Zitronenschale und -saft aufkochen und die Kirschen hinzufügen. Etwas 5 Minuten köcheln lassen.
Die Zimtstange und die Zitronenschale entfernen. Speisestärke und wenig Wasser glatt rühren, in die Fruchtsuppe rühren, nochmals aufkochen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Baiserstückchen auf die Suppe bröckeln.
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