Kartoffelbirnen-Wähe

Zutaten für Portion(en)

250 g Pellkartoffeln
250 g Birnen
100 g Gruyère
1 mittlere Kuchenteig
1 große Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Bund Petersilie
1 dl Milch
2 mittlere Eier
1 TL Salz & Pfeffer
1 Packung(en) Sauermilch
1 Prise(n) Muskatnuss
200 g Hüttenkäse mit Schnittlauch

Zubereitung von Kartoffelbirnen-Wähe

Kartoffeln und Birnen schälen. Zusammen mit dem Käse auf der Röstiraffel reiben.

Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Majoran fein hacken. Alle Zutaten für den Guss vermischen und mit dem vorbereiteten Kartoffel-Birnen-Gemisch vermischen. Ein Kuchenblech mit dem Teig auslegen und die Füllung darauf verteilen. Während etwa 30 Min. bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) im Ofen backen und sofort heiß servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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