Loading...Hochzeitssalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Pellkartoffeln pellen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden. Ananasstücke auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden, Äpfel in Stifte schneiden. Fleischwurst in Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Selleriesalat gut abtropfen lassen.
Für die Salatsauce Mayonnaise mit Joghurt verrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit den Salatzutaten mischen. Den Salat etwa 30 Minuten durchziehen lassen (nicht läänger, da er sonst zuviel Saft zieht). Eventuell vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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