Himbeerparfait schnell zubereitet

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Himbeerparfait schnell zubereitet

Die gefrorenen Himbeeren plus Zitronensaft mit dem Pürierstab zerkleinern. Gezuckerte Kondensmilch (gekühlt) dazu geben und nochmals kurz pürieren. Kalten Sekt unterrühren und glatt streichen, in Schälchen umfüllen und mit einem Minzblättchen dekoriert sofort servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Himbeerparfait schnell zubereitet

Wenns schnell gehen soll, müssen die Himbeeren gefroren sein. Falls die übrigen Zutaten nicht kalt genug sind, sollte man das fertige Parfait nochmals 2-3 Minuten nachfrieren. Nicht länger, sonst wird es zu fest. Auf Vorrat eingefrorene Portionen vor dem Servieren kurz antauen, bis sie wieder schön cremig sind.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 3 Minute(n)
Pro Portion etwa 115 kcal

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