Himbeer- Käsekuchen
Kuchen und süßes Gebäck
- Zubereitungszeit: 80 Minute(n)
-
bereits 282 Mal nachgekocht!
Zutaten für
1
Portion(en)
-
180 g
Butter
-
4 Stk.
Eier
-
6 EL
Zucker
-
2 Packung(en)
Vanillezucker
-
2 EL
Zitronensaft
-
1 EL
Speisestärke
-
1 EL
Grieß
-
3 TL
Backpulver
-
500 g
Magerquark
-
500 g
Sahnequark
-
300 g
Himbeeren, frisch
-
1 Packung(en)
Tortenguss
-
250 ml
Apfelsaft
-
1 Packung(en)
Vanillepuddingpulver
Einfache Zubereitung
Butter und Zucker miteinander verrühren. Eier nach und nach zugeben. Stärke, Backpulver, Grieß, Vanillepuddingpulver und Vanillezucker untermischen. Quark und Zitronensaft zufügen und alles gut verrühren. Masse in eine gut gefettete Springform geben und bei 160° 50-60 Min. backen (evtl. abdecken).
Die Himbeeren verlesen und auf dem gut ausgekühlten Boden verteilen.
Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über den Himbeeren verteilen.
Dazu schmeckt Schlagsahne!
bigicooper