Loading...Gestufte Birnen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Geschälte, geviertelte und entkernte Birnen in das Essigwasser geben.
1 Liter Wasser mit dem Zucker unter Rühren aufkochen. Die Birnen fest in die Gläser schichten, in jedes Glas ein Stück Zimtstange geben und mit dem heißen Zuckerwasser übergießen. Die Gläser 30 Minuten bei 90° einkochen.
Das ist zum haltbar machen. In Twist off Gläser schichten.
Zum Essen Birnen mit 1 L Wasser und 350 g Zucker und der Zimtstange aufkochen, köcheln lassen bis sie gar sind. Vorher eine Probe machen.
Das Obst kann man wie Relish servieren, aber auch auf Pudding oder einfach nur so essen.
Sehr lecker!
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