Loading...Gefüllte Zitronenplätzchen für Kinder
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1250 g weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Stärke mischen, unterkneten. Abgedeckt für 30 Minuten kalt stellen. Aus dem Teig ca. 60 Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Jeweils mit einer Gabel eindrücken. Bei 200 Grad etwa 12 Minuten backen.
60 g weiche Butter, Puderzucker, Zitronenschale und -saft cremig rühren. Auf die Hälfte der abgekühlten Plätzchen verteilen und die restlichen Plätzchen darauf setzen.
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