Loading...Fruchtiger Prasselkuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Aus 500 g Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 1 Vanillezucker und 250 g Margarine einen Knetteig herstellen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Die Aprikosenmarmelade auf den Teig streichen.
Für die Streusel 200 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Prise Zimt und die geschmolzene Butter zu Streuseln verarbeiten und auf der Aprikosenmarmelade verteilen.
Das Bleich in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
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