Fruchtige Kirschkonfitüre mit Stückchen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Dann etwa die Hälfte der Kirschen halbieren, den Rest gut zerkleinern. Mit dem Gelierzucker verrühren und 3 - 4 Stunden zugedeckt durchziehen lassen.
    Dann unter Rühren zum Kochen bringen und mit Zitronensaft 4 Minuten gründlich sprudelnd kochen lassen (eventuell abschäumen). In Gläser füllen und verschließen.