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Fruchtig gefüllte Pfannkuchen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Fruchtig gefüllte Pfannkuchen | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
600 g   Äpfel
4 TL   Zitronensaft
4 TL   Honig
4 mittlere(s,r)   Eier
4 EL   Mehl
20 ml   Wasser
2 EL   Pflanzenöl
1 Prise(n)   Muskat
80 g   Frischkäse
4 TL   Puderzucker zum Bestäuben
1 Prise(n)   Zimtpulver
1 Prise(n)   Salz

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Normale Zubereitung

  • Die Äpfel in Stifte schneiden, mit Zitronensaft, Honig sowie Zimt verrühren.
    Aus Eiern, Mehl, Wasser und Gewürzen einen glatten Pfannkuchen anrühren. In einer beschichteten Pfanne in heißem Öl backen. Herausnehmen und mit Frischkäse bestreichen.
    Die Äpfel auf die Pfannkuchen geben und zusammenklappen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.


Teigmenge (4 Portionen) ergibt ca. 8 Pfannkuchen!

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Fruchtig gefüllte Pfannkuchen wurde bereits 322 Mal nachgekocht!

 

ilska




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