Frucht-Dessert – Leckeres aus Joghurt –

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Pfirsich heiß überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zitrone reiben und Saft auspressen. Apfelsaft, 1 EL Zucker, 1 EL Zitronenabrieb und -saft in einem Topf zum Kochen bringen. 5 Minuten einkochen lassen. Äpfel und Pfirsich zugeben und ca. 10 Minuten kochen. Kompott pürieren und abkühlen lassen.

    Joghurt mit Rest Zucker glattrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Beeren waschen und trocken tupfen. Die Waffelröllchen in Stücke brechen und abwechselnd mit Joghurt, Fruchtmus und ein paar Beeren in Gläser schichten.