Frisch und Fruchtig: Wassermelonen-Limettencocktail mit Basilikum

Zutaten für 4 Personen
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    1. Am Vortag den Alpro Mandeldrink in einem Eiswürfelgefäß einfrieren. Die Mandelkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen.

    2. Am nächsten Tag die Wassermelone schälen, entkernen und würfeln. Limetten heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

    3. Wassermelone mit Limettensaft, Mandelkernen, Basilikum und Puderzucker mit einem Pürierstab oder mit einem Standmixer zu einem schaumigen Shake mixen.

    4. Den Shake in 4 geeiste Gläser füllen mit Eiswürfel und Limettenabrieb garnieren und mit Strohhalmen servieren.