Flotter Obstkuchen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Flotter Obstkuchen
1. Margarine mit dem K.-Zucker, Puderzucker u.Vanillez. gut aufschlagen !
2. Danach verrührt man die 5 Eier mit den 2 Eigelb und läßt sie vorsichtig!! in die Fettmasse einlaufen (Gerinnung !)
3. Das mit dem Mehl versiebte Backpulver wird jetzt in die Masse eingerührt.
4. Den Teig in eine Beschichtete Backform geben B25 x L40 x H5 cm.
5. Das gewaschene, abgetropfte Obst darüber verteilen und ab in das vorgeheizte Backrohr !
6. Temp: 175 °C / Umluft ! Ca. 35 Min.
Anmerkung und Kochtipps für Flotter Obstkuchen
Masse sollte so kompakt sein, dass kein Vorbacken notwendig ist !
Wichtig ! Vor dem Servieren erwärmen und mit Staubzucker und Schlagobers versehen !
Wünsche euch gutes Gelingen !!
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Andy41
