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Flotter Obstkuchen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von Andy41

 


Flotter Obstkuchen | Früchte

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Zutaten für 12 Portion(en)
350 g   Margarine
150 g   Kristallzucker
150 g   Puderzucker
5 Stk.   Eier
2 Stk.   Eigelb
1 Packung(en)   Vanillezucker
350 g   Mehl
0,5 Packung(en)   Backpulver
500 g   Früchte, frisch

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Einfache Zubereitung

  • 1. Margarine mit dem K.-Zucker, Puderzucker u.Vanillez. gut aufschlagen !
    2. Danach verrührt man die 5 Eier mit den 2 Eigelb und läßt sie vorsichtig!! in die Fettmasse einlaufen (Gerinnung !)
    3. Das mit dem Mehl versiebte Backpulver wird jetzt in die Masse eingerührt.
    4. Den Teig in eine Beschichtete Backform geben B25 x L40 x H5 cm.
    5. Das gewaschene, abgetropfte Obst darüber verteilen und ab in das vorgeheizte Backrohr !
    6. Temp: 175 °C / Umluft ! Ca. 35 Min.


Masse sollte so kompakt sein, dass kein Vorbacken notwendig ist !
Wichtig ! Vor dem Servieren erwärmen und mit Staubzucker und Schlagobers versehen !
Wünsche euch gutes Gelingen !!

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Flotter Obstkuchen wurde bereits 1178 Mal nachgekocht!

 

Andy41




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