FFS mit Bier alla Rhyfall

Zubereitung von FFS mit Bier alla Rhyfall

Den Meerrettich, Senf, Ketchup und das Bier gut verrühren.

Poulet- und das Lammfleisch in etwa 2 cm große Würfelchen schneiden. Die Datteln halbieren und entkernen. Die Ananas schälen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten abwechslungsweise auf Spieße stecken.

Pro Person 2 kleine oder einen großen Spieß vorbereiten. Diese Spieße nun mit der Marinade bestreichen und etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Jetzt die Marinade von den Spießen streichen und die Spieße mit etwas Salz würzen. Bei mittlerer Hitze rundum etwa 10 Minuten grillen.

Ab und zu mit der abgestreiften Marinade bepinseln. Die frischen Kräuter während des Grillens auf die Spieße legen.

Die Spieße auf gewärmte Teller legen und mit ein paar kleinen Zweigchen der Kräuter garnieren.

Dazu passt sehr gut ein Jasminreis oder aber auch Pommes Chips und frischer grüner Salat.