Exotischer Obstsalat für Gäste

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Honigmelone halbieren und entkernen. Melonenfleisch auslösen und würfeln. Die Melonenschalen mit einem spitzen Messer zackenförmig einschneiden.
    Himbeergeist mit Zitronensaft und Zucker verrühren, über die Melonenwürfel geben und gut durchziehen lassen.
    Die Birne schälen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Himbeeren verlesen und gegebenenfalls entkernen. Ananasfleisch in Stücke schneiden, Preiselbeeren in einem Sieb abtropfen lassen.
    Obst und Melonenfleisch vermengen, mit Zucker abschmecken, Weißwein dazugeben.
    Den exotischen Salat in die Melonenschalen füllen und servieren.